Como adequar o cardápio para crianças alérgicas na escola sem correr risco de contaminação
POR: NUTRICIONISTA MAÍRA LADEIA CURTI
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Nutricionista, você já sentiu insegurança ao receber uma criança com alergia ou intolerância alimentar na escola?
Ou pior, já aconteceu alguma ingestão de alimentos acidental em crianças alérgicas nas escolas que você trabalha?
Você está correndo um risco grande quando não está preparada para manejar as alergias e intolerâncias alimentares na escola!
Eu já passei por isso e não foi uma experiência nada boa.
Sim, já presenciei uma ingestão acidental de leite de vaca por um bebê com alergia (APLV), em uma escola que me chamou com urgência para orientá-los.
O bebê sofreu um choque anafilático e foi socorrido, felizmente foi medicado a tempo e recebeu alta.
Você, como nutricionista, pode imaginar a dor e o medo da criança ao passar por esse processo, além do stress que isso causou na família, e em toda a equipe.
Esse acidente ocorreu por falta de treinamento e orientação correta para a equipe escolar.
Sim, não somente para a equipe da cozinha, mas os educadores precisam ser orientados sobre como proceder.
E você, NUTRICIONISTA, é a pessoa certa para orientar!
Mas a grande questão é: você TEM SEGURANÇA para orientar o manejo de alergias elimentares na escola?
A verdade é que a grande maioria dos profissionais não se sente preparado… isso por que não aprendemos na faculdade questões práticas como adaptação de cardápios, leitura crítica de rótulos, como evitar a contaminação cruzada…. Por isso a importância de se atualizar!
Nesse curso você vai aprender tudo para colocar em prática agora a alimentação adaptada e segura para crianças com alergia a proteína do leite de vaca (APLV) e intolerência a lactose (IL).
Especialmente criado a partir da minha experiência de 8 anos na alimentação escolar, vai te mostrar o passo a passo de forma descomplicada, como orientar e colocar em prática o cuidado nutricional ao aluno com intolerância a lactose e alergia a proteína do leite de vaca:
- Como orientar a equipe da cozinha no preparo e entrega dos alimentos
- Como evitar a contaminação cruzada dentro e fora da cozinha
- Como adquirir os produtos certos
- Como dar segurança aos pais e familiares de que o bebê e a criança estão sendo bem assistidos
Então, acredito que esse curso vai ser um diferencial na sua carreira.
Por isso, criei essas 4 aulas de conteúdo direto ao ponto, sem perda de tempo, para você colocar em prática na sua próxima visita a escola.
Se você quer estar preparada para esse desafio, essa é a sua chance.
Eu garanto que você não vai se arrepender de fazer esse curso. O conhecimento transforma e nos liberta da insegurança e do medo.
Nessa hora, você pode falar “eu nem conheço a Maíra e a Nutritiva, ainda …”
Eu tenho mestrado em nutrição, sou professora universitária, e desde 2013, tenho ensinado e realizado orientação de projetos e TCCs.
Acompanho estudantes na graduação e pós-graduação de instituições renomadas como o Instituto da Criança da Faculdade de Medicina da USP, onde dou aula sobre alimentação escolar.
Esse curso tem a minha experiência como nutricionista, além de toda organização didática para que você tenha um aprendizado otimizado.
Além disso, o curso está hospedado na Hotmart, a maior plataforma de cursos da América Latina.
Este texto que você está lendo foi avaliado pela Equipe Hotmart e está publicado no próprio site da plataforma.
Por isso, eles só vão liberar o seu pagamento para a Nutritiva depois de 7 dias e APENAS se você estiver satisfeito.
Muita atenção agora:
Esse curso está com preço promocional de lançamento.
O investimento normal (e muito justo) seria de R$ 354,90.
Mas apenas por um curto período de tempo estamos com um preço promocional de lançamento, por apenas R$ 147,90.
Esse valor pode ser dividido em até 6 vezes, direto na hotmart.
Você terá 4 aulas com conteúdo prático, intensivo, onde aprofundaremos todo o manejo da alergia a proteína do leite de vaca e intolerância a lactose, para os bebês e crianças no ambiente escolar.
Não perca essa oportunidade de valorização profissional… Aproveite!
*A liberação do conteúdo do curso é feita na mesma hora que o pagamento for aprovado.
Quem fez o curso, gostou… 👀
Veja o que as minhas alunas dizem sobre o método.
“A professora está sempre disponível pra dúvidas, façam pois vocês não vão se arrepender!”.
Opinião da Taina Carvalho – estudante de nutrição.
“Indico pra você que já tem
experiência, valeu a pena no início até o final”.
Opinião da Nubia Silvia, nutricionista há 9 anos na alimentação escolar.
“Lido diariamente com alergias,
um grande risco… esse curso
foi essencial!”
Amanda Ribeiro, nutricionista responsável por 10 escolas.
Dúvidas Frequentes
Você receberá o acesso ao curso e as aulas na área de membros através do e-mail cadastrado no momento da compra, podendo assistir às aulas pelo celular ou computador.
O acesso é válido por um ano. Nesse período você pode ver e rever quantas vezes quiser.
Você terá acesso ao nosso Suporte através do nosso e-mail, garantimos a resposta em até 24 horas úteis. Você poderá tirar dúvidas diretamente comigo.
Assim que o pagamento for processado e finalizado. Se for feito no cartão de crédito ou PIX, você receberá acesso imediato. No caso de boleto, receberá o acesso em até 72h após o pagamento do mesmo.
Sim, fornecemos certificado que poderá ser baixado na própria plataforma, após a finalização do curso.
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